Nutrithérapeute Micronutritionniste (et psy clinicienne) - La fourchette qui soigne (Nutrithérapeute Psychologue clinicienne)

Comme nutrithérapeute micro nutritionniste (et psychologue), je prends soin de la santé mentale et physique de la personne en la replaçant dans son environnement de vie. 

J’utilise différents principes lors de mes prises en charge et un certain positionnement clinique décrit ci-dessous

A/ Les 6 principes de mes prises en charge en nutrithérapie / micro nutrition !

1. « Être écoresponsable : manger local et de saison »

Je vous apprends à faire des choix conscients lors de l’achat et de la composition de menu. Et à relever le défi de s’y retrouver dans l’alimentation moderne. Il s’agira de porter attention aux filières respectueuses de la santé et de la planète. 

2. « Choisir LE bon moment » de la prise alimentaire

Je vous apprends à respecter ses rythmes de prise alimentaire (nutripériode, jeûne) autrement dit la chronobiologie nutritionnelle. Apprenez à rythmer vos repas en respectant vos horloges biologiques naturelles.  

3. Nourrir adéquatement son cerveau

Mon vécu personnel et ma formation de psychologue m’ont amené à approfondir la nutrition du cerveau enseignée par le SIIN (Scientific Institute for Intelligent Nutrition). Je vous conseille les aliments bénéfiques à votre cerveau et à votre intestin (souvent appelé 2^ème cerveau). En effet, la science  ne cesse de démontrer le lien unissant ces 2 organes. En bref, je vous conseille afin de prendre soin de votre santé mentale par l’assiette.    

4. Respecter le principe des 3V d’une alimentation vraie, végétale, variée

Dans la lignée de « l’alimentation vraie » d’Anthony Fardet, ingénieur agro-alimentaire et docteur en nutrition humaine, il est essentiel de :

• manger Vrai (= consommer les aliments les + proches possibles de leur naturalité, brut) ;
• Végétal (= ce qui ne signifie pas forcément végétarisme/lisme) ;
• et Varié (= équilibré).

Car, le tout (l’aliment entier) est plus que la somme de ses parties (ex : aliment ultra transformé qui est une décomposition de l’aliment de base). C’est le principe de l’effet matrice que je vous expliquerai volontiers en consultation car il est une des bases du conseil nutritionnel.   

5. Comprendre l’influence de l’environnement sur la réponse de notre corps (=épigénétique):  

Je vous apprends au fil des consultations que rien n’est figé, l’environnement toxique mais aussi l’exposition à nos propres toxines, a un impact sur la qualité de l’expression de nos gènes humains. Mais, un environnement sain - à travers l’alimentation, la gestion du stress, l’hygiène de sommeil et l’activité physique - sera protecteur sur nos gènes également.  

6. Nourrir votre microbiote (flore).

Je vous apprends à prendre soin de votre microbiote et de votre confort intestinal. Cela peut passer par la prise de compléments alimentaires pendant quelque temps. Mais, l’objectif final sera d’intégrer tous ces conseils dans un mode de vie favorable.  

B/ Mon positionnement clinique, comme psy clinicienne, est le partage de responsabilité !

Explorons ce partage de responsabilité …

Lors de nos consultations, sentez-vous libre de corriger, rectifier ce que je n’aurais pas saisi dans l’immédiat car la psychologie n’est pas une science exacte. Philosophiquement, on pourrait dire que la psycho est une culture du doute sain et de l’incertitude saine. Je me poserai des hypothèses pour avancer avec vous vers la compréhension de votre situation mentale/physique et, dans cet optique sentez-vous libre de me ramener les pieds sur terre par rapport aux présuppositions. Lorsque je vous exprimerai ce que j’ai en tête, sentez-vous libre de me guider. 

Étant donné que tout ne repose pas sur nos épaules, sentez-vous libre de ne pas surestimer le travail « du psy » mais bien de le concevoir comme travail d’équipe, de collaboration. De mon côté, je tâcherai de ne pas rattacher votre bien-être à ce que j’ai dit ou fait. Tout est en vous ! Je tâcherai de traiter mes vieux réflexes de projection par un temps d’arrêt sur l’idée à vérifier, temps de conscientisation.  

Dès lors, sentez-vous libre de me dire si c’est trop rapide, si vous n’êtes pas prêt, si ça résonne ou pas pour vous etc. De plus, rien n’est figé car un blocage aujourd’hui peut être le rebond de demain !

Sentez-vous libre aussi de me faire part de vos conceptions de la maladie et de vos conceptions du soin car il est important de s’accorder sur ces éléments. Il est important de savoir qu’entendre et observer prennent du temps.